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龙虾、烧烤、手撕鸡……新开夜市高人气!徐州明确允许商业综合体店外经营
发布时间:2020-06-10

龙虾、烧烤、冰粉、手撕鸡……夕阳西下,夜幕拉开,吹着初夏的微风,大快朵颐的食客们欢快地畅饮着冰爽扎啤,这是泉山区颐和汇邻湾夜市一幕。这个店外经营的夜市虽刚试营业一周,却已感受到夜间经济的巨大潜力。记者63日从市城管局获悉,我市已明确允许商业综合体店外经营。

  

一、商业综合体试水店外经营获赞

颐和汇邻湾坐落在南三环南侧,泉山美墅东侧,是南区一座规模较大的商业综合体。

62日晚,家住泉山美墅的孙先生和家人来到颐和汇邻湾南广场,点了自己最喜欢吃的羊肉串,又点了孩子爱吃的鱿鱼串,还点了手撕鸡、鸭脖等美食,和家人一起坐在广场长凳上开始享受美食。

“天热,忙碌一天,回到家都不想做饭,这个夜市,既干净,味道又好,确实很方便。”孙先生告诉记者,这个夜市,和传统的路边摊完全不同,和他到过的一些大都市夜市很相似,有几分都市夜间美食街的味道。

正和七八个朋友一起聚餐的吴先生表示,“我和朋友都很喜欢这种室外就餐环境,气氛非常好。”


吴先生正在就餐的夜市,是颐和汇邻湾524日利用南广场的一片空地开办的,虽然试营业只有短短一周,但已经成为周围小区业主休闲、品尝美食的热闹场所。

木制花坛、一排排木制长凳、法式遮阳伞、小清新风格的出摊车,让这个夜市看上去有些雅致。

但冒着热气的大鱿鱼、小龙虾、大肉串,清凉解辣的冰啤酒、椰汁、炒酸奶等等,都是徐州最接地气的美食。

正在烹制美食的一位摊主表示,这个夜市很接地气,每天忙碌到深夜,虽然辛苦些,但每天都有稳定收入,心里还是很高兴。


二、商家:高标准严要求搞活夜间经济

颐和汇邻湾企划主管李梦琪告诉记者,在看到夜市经济的相关报道后,颐和汇邻湾就尝试向有关部门打申请,希望能够利用综合体的空闲场所开办夜市。申请很快就获得批准,一路绿灯。既然是南区首家店外经营的夜市,我们高标准打造,桌椅板凳、出摊车,以及现场的布局,都是请专家设计的。14张桌子、28个长凳子,试营业一周以来,效果非常好,每天几乎都是爆满,虽然营业时间约定是到晚上11点,但有些时候,到了深夜,还有顾客来,就推迟打烊时间,保障顾客的需求。


李梦琪介绍,目前在夜市经营的几十家摊位,既有综合体内原来的商户,也有后来新招的商家,商户对目前的夜市生意都很满意。

“下一步, 颐和汇邻湾将会继续在目前基础上,充分利用好广场空地,通过设置高端休闲桌椅、遮阳伞盖等,展示现代化城市商业气息,严格监管标准和规范,繁荣经营业态、提升环境卫生,聚集商机人气,搞活夜间经济,为社会增加更多就业机会。”李梦琪表示。


铜山万达等商业综合体表示,是否会在综合体广场申请店外经营,还需向上级汇报。

据悉,目前苏宁广场(和信店)也已开始尝试在广场上店外经营。


三、允许批准的占道经营

徐州目前执行的政策很明确,未经批准的占道经营是不允许的。市城管局市容管理处尹贞处长向记者表示,允许路边摆摊的前提是不占用消防通道和盲道,不侵害他人权益,不影响交通秩序等。


尹处长介绍,我市早在2014年就批准了68个疏导点,其中就包含市民熟知的民富园夜市。这些疏导点设置的前提,一是便民,其次疏导占道的马路市场,在不侵害他人权益下批准设置。但近几年,徐州城市发展迅速,一座座商业综合体拔地而起,这些商业综合体环境优雅,各种美食应有尽有,配备中央空调,就餐环境好,且价格也比较亲民,我市沿街店铺档次也全面升级,在创建的这几年,市民已逐渐养成了店内消费的习惯,68个疏导点,除了民富园夜市外,大多数疏导点经营都陷入困境,当年设置的疏导点目前仅剩30多个。

“我市不仅积极设置了疏导点,多年来,一直允许设置临时摊点摊区,比如西瓜疏导点,我市每年从5月到8月,为加强占道经营管理,也便于市区周边瓜农直销西瓜及城区居民就近购买需求,本着‘便民,规范、有序’的原则,经各区上报市局审核,市区范围内都会设置四百多个‘临时便民西瓜销售点’。”尹处长表示,积极引导自产自销农户、流动摊贩规范经营,遍布市区大街小巷的“临时便民西瓜销售点”近几年都是处于增设状态的。

四、支持鼓励商业综合体店外经营

尹处长特别提到,我市是允许商业综合体店外经营的。

“铜山万达、淮海新天地、颐和汇邻湾、苏宁广场等商业综合体都曾提出过店外经营,我们都是批准的。”尹处长说,在这些商业综合体广场上设置店外卡座、遮阳伞,消费者在这些店外场所喝茶、就餐等,都是允许的。


尹处长介绍,新城区的美的广场、中茵广场等如果店外经营,也是允许的,因为这些场所的店外经营既不侵害他人权益,也不存在占用盲道等行为。但从目前全市综合体室外经营情况看,这些综合体还是比较谨慎,多数都尚未进行室外经营。

此外,对于大型商业卖场节假日开展户外促销活动,也是允许的。


在采访中,尹处长多次提到,目前徐州暂无全面允许店外经营的打算。徐州的城市管理一直都是走在全国的前列,尤其是创建期间,全市付出巨大代价,才有了今天干净整洁的市容市貌。我们下一步,将做好临时疏导点的设置和管理,继续鼓励支持商业综合体进行店外经营,为社会多创造就业机会,繁荣夜间经济。


 

记者手记

繁荣夜市经济盘活商业综合体  

城市烟火气,最抚凡人心。经历了疫情的徐州,已渐渐苏醒,部分餐饮店一桌难求场面已再现。

而我们这座城市,似乎还少了点什么。比如夜市。  

徐州的夜市,印象中最早是在富国街,后搬到展览馆门前广场,后又搬入室内经营,逐渐开始淡出市民的视野。

一个个简陋的摊位,摆满琳琅满目的小商品,摩肩接踵、喧嚣热闹的火爆场面,让很多徐州人记忆犹新。

目前在我市,露天夜市只有民富园夜市还在继续,这里每天夜晚都很热闹,各种美味小吃,开心的市民,忙得顾不得擦一把汗的小贩,一个小小摊位支撑起的可能就是一个家庭。

这样的夜市,或许我们还需要一些。  

既然城市管理部门已经明确鼓励商业综合体室外经营,如果全市的大型商业综合体空闲广场都能充分利用起来,徐州的“夜间生活”,可能会更丰富。  





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